大長ナス＆エゴマの葉入りコチュジャン炒め☆おつまみメニューレシピあり

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おいしそう！

mayu さんが紹介してたなが～いナス「庄屋大長ナス」　長さ３０ｃｍ産直コーナーで見つけたのでさっそく買ってみましたよ～パプリカ、ピーマン、エゴマの葉を加え、コチュジャン＆味噌で味付け材料大長ナス　２本ピーマン　２個パプリカ　１個エゴマの葉（青シソでも）　適量 A コチュジャン　大さじ１味噌　　　大さじ１みりん　大さじ１ごま油でナス、ピーマン・パプリカの順に炒め、A......