小さな幸せレシピあり

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おいしそう！

数年前から、電気炊飯器ではなく鍋を使ってガス炊飯するようになりました。炊飯鍋からストウブ鍋に切り替え、『ご飯を炊く』という家事がなお一層楽しくなりました。鍋から漏れるボコボコという沸騰した音を聞きわけながら火加減を強火から弱火に調整し、火を切るタイミングも、耳を澄ませタイミングを見計らいます。水加減や火加減もすっかり板に付いて、最近はタイマーなしで自らの感覚を頼りに炊けるようになりまし......