カルボナーラ風ガレット レシピあり

カルボナーラ風ガレット
  1. おいしそう!

先日初めてガレットを作りましたが、娘たちに好評で今日も作ってみました。前日から、生地を一晩寝かせる気合の入れようです。 次女のリクエストは『カルボナーラ風』で、材料も簡単です。玉子、粉チーズ、ベーコンのみ。 前回は初めてで焼き方もわからず色々慌ててしまいましたが、二回目ともなると生地の扱いもすっかり慣れ簡単に仕上がりました。フライパンの火加減や油の分量など...自分なりにコツを掴......

mineさん

mineさん

野菜ソムリエ協会認定料理教室講師。 季節の野菜をふんだんに使いヘルシーで素材の味を生かした料理を提案しています。 料理教室の様子や娘たちに作るお弁当など毎日更新しています。