いかの握り

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おいしそう！

活きの良いいかを３杯購入し、握り寿司を作ってみました飾り包丁を入れてみましたがわかりますか？大葉も挟みました、少しだけシャリが多かった気がしますメインはチキンカツです捌いた後のいかげそは、大根と一緒に煮物にしましたストウブ鍋でゆっくり煮込んだので、味がしっかり染み込んでいますお醤油を塗ると、淡く格子模様が浮かび上がりますね一皿だ......