昨晩は、真鯵を酢〆にして押し寿司を作りました寿司飯には自家製ガリを混ぜ込んでいます
今回の鯵は肉厚で、食べ応えがありましたよ
きんぴらごぼうやサラダ、豚肉ときのこの中華炒めなどあっさりとした夕食となりました
野菜ソムリエ 峰しのぶ
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野菜ソムリエ協会認定料理教室講師。
季節の野菜をふんだんに使いヘルシーで素材の味を生かした料理を提案しています。
料理教室の様子や娘たちに作るお弁当など毎日更新しています。