ヨコワマグロの手こね寿司

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おいしそう！

昨晩はヨコワマグロの漬けを作り、手こね寿司を作りましたヨコワマグロの柵がお買い得ですぐに手に取りましたが、ヨコワってクロマグロの若魚で高知県や中国地方の呼称なんだそうです関東地方では『メジ』と呼ぶそうですよ、知りませんでした白胡麻や大葉、刻みのりもたっぷりのせました自家製ガリも添えましたよ筍の土佐煮、頂き物です長女と一品は夕食を作るようにし......