１０月料理教室レポート５と秋鮭のホイル焼き

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おいしそう！

今日は１０時５０分より、３名の方にお越しいただきましたイカ飯は中にもち米や人参を詰めて煮るのですが、量がポイントとなります先生、なんだか少ない気がします...と毎回言われますが、もち米も炊き上がるにつれ膨らみますしイカもある程度縮むので、欲張ると破裂の原因やもち米に火が通らなかったり...と失敗の原因となってしまいます今日も、もっちりムチムチふっくらなイカ飯が出来上がりました......