staubレシピ~野菜カレー饂飩~ レシピあり

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おいしそう！

こちらも、前回作ったスープストックを使ったものです。ストウブ君にごま油を入れて火にかけ、鷹の爪と白菜を焼き目をつけながら炒めます。カレー粉大さじ2杯に小麦粉大さじ2杯を加えて炒め、しっかりと香りをたたせます。スープストック1カップに対して、濃いめにとったイリコ出汁を1カップの割合でスープを加えます。 (今回は二杯ずつ計800cc) 酒、味醂を加えてアルコールをとばし、醤油と隠し・・・ ......