staubレシピ番外〜偏食日記〜ソーセージと豆腐のお鍋

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おいしそう！

妊娠初期のころ、複雑な味つけよりも食材も少なく単純な味付けのものが食べたくなったこともありました。短期間で匂いや味の好みがころころと変わるなんて、人間って不思議だなあ、ホルモンバランスって大事だなあと実感。そんな、ある味覚が偏ったときに無性に食べたくなって作ったお鍋がこちら。チョリソーと豆腐、ジャガイモだけのお鍋。ストウブ君にごま油と豆板醤をいれて加熱して香りと旨味を引・・・ ...