簡単だけど美味しい！お肉たっぷり贅沢ミートソース♪

簡単だけど美味しい！お肉たっぷり贅沢ミートソース♪
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

ミートソース好きの旦那さんの大好物です♪
お肉たっぷりで市販のソースは物足りなくて食べれなくなります(^^)

★材料

(4人分)

  • 挽肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1個

  • 生姜

    1片

  • ニンニク

    1片

  • 塩胡椒

    少々

  • ナツメグ

    お好みで

  • トマト缶(カット)

    1缶

  • オリーブオイル

    適量

  • ローリエ

    1枚

  • ブイヨン

    1個

  • ウスターソース

    大さじ2

  • 砂糖

    小さじ2

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    生姜、ニンニク、玉ねぎをそれぞれ微塵切りにします。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルをひき、生姜、ニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。

  3. 3.

    挽肉を投入し火が通ったら塩胡椒、ナツメグで味を整えます。

  4. 4.

    トマト缶をいれ、ローリエ、ブイヨン、ウスターソース、砂糖を加えたら水気がなくなるまで煮詰めて完成です。

★ワンポイントアドバイス

たっぷりの挽肉で贅沢なミートソースが出来ます♪冷凍にも出来るので沢山作って冷凍しておくのもありですね！

Dr.mariposaさん

Dr.mariposaさん

勤務医として都内で働いています。 医師として日々思うこと...やはり一番大切なのは『予防』です！ 毎日の食事から少しでも病気を予防することが出来ればと、栄養学の勉強を始めました。 少しずつ身体に良いレシピを投稿出来ればと思います。