ヘルシーふわふわとりつくね☆

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おいしそう！

料理紹介

鶏ミンチと豆腐が入っているのでヘルシーです☆

★材料
(3人分)

☆鶏ミンチ
250g
☆玉ねぎ
60g
☆えのき
60g
☆しょうが
5g
☆木綿豆腐
80g
☆塩コショウ
適当
☆片栗粉
適当
☆酒
大さじ1
☆卵白
卵1個分
油
適当
酒(蒸す方)
適当
卵黄
卵１個分
スライスチーズ
1枚
梅
1粒
大葉
3枚
★濃口醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
小さじ1

★作り方
(30分～1時間)

1.
豆腐は水切りしておきます。
玉ねぎ、えのき、しょうがはみじん切りにします。ボウルに☆の材料を全部入れ混ぜ合わせます。
2.
混ぜ合わせた☆の材料を手にとり、真ん中に3等分にしたチーズをいれて包むように形を整えます。梅しその方は大葉をペタッと貼り付けます。
3.
フライパンに油をひき、両面を焼きます。梅しその方は焼いた後に酒を入れ蒸してください。
4.
タレの方は★を入れて味をつけます。
5.
皿に盛り、タレの方はタレをかけて、梅しその方はたたいた梅を置きます。小さい皿に卵黄を入れたら完成☆

★ワンポイントアドバイス

梅しその方は焼き目がついたら酒を入れて蒸してくださいね！

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: ～arisa's kitchen～♪゜さん

28歳です ♪♪ 食物調理技術検定1級持っています！お料理がだいすきです☆ 気軽にﾌｫﾛｰ、足あとお願いします！ Instagram arscooking03 よろしくお願いします！！

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