きのこ三兄弟 ふわふわ丼

きのこ三兄弟 ふわふわ丼
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

具材はしめじ、ひらたけ、えのき、
ふわふわはお豆腐とたまごで
再現しています！

ぱぱっと作れて
忙しい日にもぴったり•*¨*•.¸¸♬︎
おひとりさまランチに
もってこいですよ！！

★材料

(1人分)

  • しめじ

    適量

  • えのき

    適量

  • ひらたけ

    適量

  • 豆腐

    70g

  • たまご

    1コ

  • 水

    3/4カップ

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ2

  • ごはん

    適量

  • ねぎ

    お好みで

  • 七味唐辛子

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豆腐、たまごを
    ボウルに入れてよくかき混ぜます。

  2. 2.

    きのこを適当な大きさに切ります。

  3. 3.

    鍋に水とめんつゆを入れたら
    沸騰させてそこに
    切ったきのこを入れて少し
    煮詰めます。

  4. 4.

    そこに①を入れて弱火にします。
    ふたをして、固まったな〜と
    思ったら おたまで下から
    大きく混ぜます。

  5. 5.

    お皿にごはんを入れ、
    そこに④を入れたら、
    上からねぎと七味をかけて完成！！

★ワンポイントアドバイス

ふたをしたあと、弱火にし
固まるまで待つことです！
さわらず、固まるまで待ちましょう*°

～arisa's kitchen～♪゜さん

～arisa's kitchen～♪゜さん

28歳です ♪♪ 食物調理技術検定1級持っています！ お料理がだいすきです☆ 気軽にﾌｫﾛｰ、足あとお願いします！ Instagram arscooking03 よろしくお願いします！！