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スロークックだと、こんな感じに焼けます。 ふっくら、ジューシー。 下側のお腹の方、脂がじわーっと! 体に良い、オメガ3などの魚の脂を極力燃やさない、ように焼きます。 煙も少ない、においも少ない、換気扇も・調理器具も極力汚さない^^ 強火、片面1-2分なので。 何より、美味しい! もし、常識どおりに、最初から強火で焼くと、 美味しく・ヘルシーなフィッシュオイルが煙となります。 我が家も、ずっとそう......
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