豚しゃぶ　ジューシーでやわらかいレシピあり

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おいしそう！

フォトは豚の冷しゃぶ　なんですが、熱々鍋でも、冷やして、お弁当にでも。片栗粉で、軟らかく、ジューシーに仕上げました。肉の味が逃げないので、炒めるより美味しいです。豚バラ使いましたが、ロースでも牛肉でも。肉はしゃぶしゃぶ用で、 200グラムにしょうが汁　小さじ１みりん　大さじ２にしばらく漬けます。お湯１リットルに水溶き片栗粉（水、片栗粉それぞれ大さじ１）をかき混ぜながら入......