クリーミーなポテトサラダレシピあり

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おいしそう！

クリーミーなポテトサラダ　しっとり、美味しいそもそも、今までのジャガイモのゆで方が、間違っていたようで・・・いわゆる、多めのお湯でゆでて、湯きりして、水分蒸発させて、バターや、マヨネーズとか　の調理法　が？な感じです。で、今回は出来るだけ、少ない水分でゆでて、でんぷんを湯きりなどで、捨てずに、作ってみました。バターやマヨネーズなくても、すごく、クリーミーに、しっとりとなります......