和風　ステーキレシピあり

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おいしそう！

オージービーフを真空調理大根おろしで、和風に軟らかく、ジューシーに、なりました。ピンクなレアステーキです。炊飯器、本来の業務・ご飯を炊くに忙しいので、フライパンにお湯を張って、肉の内部温度目指せ63度です。真空パックのステーキ肉だったので、そのままに温めましたが、そうでない場合、ジップロックのフリーザーバッグなどで、水に沈めながら、空気を抜いて、チャックして下さい。塩......