真鯛の昆布締めと薩摩芋の甘煮レシピあり

0

おいしそう！

天然真鯛を昆布〆にしました。軽く塩をふり、昆布で挟んで一晩寝かせたものです。真鯛の昆布締め自家製の土佐酢をかけて頂きました。真鯛に昆布の旨味がしっかり染みていて、とても美味しかったです。さつま芋（鳴門金時）とタマネギのかき揚げ細切りにしたサツマイモと玉ねぎのかき揚げです。カラッと揚がりました。薩摩芋の甘煮鳴門金時で作りました。少量のレモンのおかげで、さっぱりとした味になりま......