自然薯レシピあり

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おいしそう！

成田山で買ってきた自然薯をいただきました。自然薯表面の土をたわしを使ってよく洗い流します。ひげ根はガスコンロの火で炙って取り、皮はむかずに、すり鉢で擦りおろします。山芋や長いものとは比較にならないくらい、凄いねばりです。にんべんのつゆとダシ醤油で味付けします。炊きたてのご飯の上に、自然薯のとろろをたっぷり乗せ、トロロご飯にして頂きました。今回は天然の自然薯だったので......