ブリの照り焼きレシピあり

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おいしそう！

土曜日の夕食です。久しぶりに和食にしました。ぶりの照り焼き天然の夏ブリです。冬のブリは醤油を弾くほど脂が乗りますが、脂の少ない夏ブリもあっさりと上品な味わいで美味しいです。照焼きのタレは強火で照りを出すのがポイント。付け合わせのネギも必須ですよ。 ★ブリの照り焼きの作り方 ★ 材料（２人前）・ブリの切り身　　　　　２切れ・たれ（出汁５０ｃｃ、醤油　大さじ３、砂糖　大さじ２、みりん　大さ......