はまぐりの酒蒸しレシピあり

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おいしそう！

昨晩の夕食です。はまぐりの酒蒸しちょっと小粒ですが、ハマグリの美味しさをシンプルに味わえる酒蒸しにして頂きました。隠し味のお味噌を入れることでスープがまろやかになります。作り方はアサリの酒蒸しと同じです。レシピはこちら（←click）。イカの粕漬け数日前に紹介した「鈴波」（←click）の粕を捨てずに再利用して作った一品です。スーパーで買ってきた生のスルメイカを、残った味醂粕に３......