タリアテッレボロネーゼレシピあり

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おいしそう！

一昨日の晩ごはんです。ボロネーゼ（ミートソース）作り置きしてあったミートソースに、生クリームとバターを加えてまろやかや味に仕上げたミートソースです。ソースは絡みやすいように、パスタはタリアテッレを使いました。ミートソースは濱崎チェフのレシピです。ひき肉はポロポロな状態になるまでしっかり炒め、その時にでた脂をしっかり切ることがポイントです。蟹クリームコロッケお義母さんに教えてもらった本......