筍ごはん と 筍の田楽 と 若竹汁 レシピあり

筍ごはん と 筍の田楽 と 若竹汁
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    おいしそう！

今が旬のタケノコを買って来ました 。 福岡県産のタケノコ 今年は放射性セシウムの問題により、東北・関東産のタケノコはほとんど見かけません。スーパーなどで置いてある量も例年に比べて少ないように感じます。 簡単にタケノコの湯がき方をご紹介します １．土を洗い落とし、外の皮を２～３枚剥いてから、穂先を斜めに切り落とし、縦に数本切れ目をいれる。 ２．大きめの鍋に入れ、たっぷりの水とぬか、鷹の爪を加える。筍......

のりえさん

のりえさん

２つ上の主人と、１５歳、６歳のゴールデンレトリバー一緒に、笑いのたえない毎日を過ごしている４４歳の主婦です。料理をすること、食べることが大好き。手の込んだ料理から、簡単にできるスピードメニューまで、バラエティーに献立を作るようにしています。是非、遊びに来て下さい！