レシピブログ
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今年初めて松茸ご飯を炊きました 。 松茸ご飯 フタを開けたときの香りがなんとも言えません 。 うちでは半年くらい前から 「かまどご飯釜」 というちょっと特殊なセラミック釜で炊いています。ご飯専用に開発されただけあって本当に素晴らしい炊き上がりです。電気炊飯器はもう5年くらい使っていません。 京味のレシピで、一番出汁を使っています。お米2合に対して、松茸2本の割合です。 今回の松茸は......
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