タケノコの炊き込みご飯と若竹汁とアサリの酒蒸しレシピあり

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おいしそう！

朝獲りのタケノコを湯がいて、炊き込みご飯を作りました。 ※タケノコの湯がき方の写真付きレポはこちら（←click）。）タケノコの炊き込みご飯京味のレシピです。一番出汁で炊き上げています。普段、滅多にお替わりをしない主人が２膳食べてくれました。タケノコは掘り出してから時間が経つとアクが強くなってきます。なので、当日の朝にとれたタケノコをなるべく早く下茹でするようにしています。 ......