鴨の和風ステーキレシピあり

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おいしそう！

週末の夕食です。コウジ・シモムラの料理教室（←click）で購入した冷凍マグレ鴨がまだ１枚残っていたので、和風仕立てにして頂きました。鴨の和風ステーキ久しぶりに作りました。ソースは醤油ベースでマーマレードジャムで甘味づけしています。ショウガの細切りが良いアクセントになります。 ★ 鴨の和風ステーキの作り方★ 材料（２人前）・鴨肉（ムネ）２５０ｇ程度・長ネギ......