サバの味噌煮レシピあり

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おいしそう！

サバそぼろ (←click)の翌日の夕食です。サバの半身が余っていたので、味噌煮を作っておきました。サバの味噌煮生サバを熱湯にくぐらせ、霜降りにすることで臭みがとれます。ストウブ鍋で煮ると身がふっくら仕上がります。味噌ダレも自信作なので、ぜひお試しください。 ★サバの味噌煮の作り方（２人前）★ 材料・サバ半身（切り身２切れ）・酒大さじ２・砂糖大さじ２．５・みりん......