レシピブログ
昨晩の夕食です 。 めかじきの照り焼き 今が旬のメカジキを照り焼きにして頂きました。脂のりがよくて、身もふっくら仕上がりました。タレは強火で照りを出すのがポイント 。付け合わせのネギも必須ですよ。 ★メカジキの照り焼きの 作り方 ★ 材料(2人前) ・メカジキの切り身 2切れ ・たれ(出汁50cc、醤油 大さじ3、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ1) ・長ネギ 1本 作り......
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