マコガレイの唐揚げと芋煮レシピあり

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おいしそう！

マコガレイ（真子鰈）を唐揚げにしました。マコガレイの唐揚げ下処理をしたマコガレイに塩、コショウをし、片栗粉をまぶして揚げました。揚げる時間は、低温の油で７～８分、そのあと温度を上げて２～３分です。塩をつけ、ちょっとレモンを絞っていただきました。いろいろな種類のカレイがありますが、唐揚げにするならマコガレイがオススメです。レンコンのきんぴら島オクラのお浸し宅配をお願いしている「......