シーフードパエリアとマッシュルームのアヒージョレシピあり

5

おいしそう！

ひさしぶりにパエリアを作りました。シーフードパエリア具だくさん（天使の海老、アサリ、タコ、鶏肉、マッシュルーム、ピーマン、赤ピーマン）のパエリアです。魚介類はあらかじめ火を入れて一旦取り出しておきます。お米をスープで炊き込み、最後に１０分ほど蒸す際に魚介類を戻し入れることで、具材から旨味が抜けないようにしています。マッシュルームのアヒージョアヒージョは、具材をオリーブオイルとニンニク......