ながらみの塩茹でレシピあり

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おいしそう！

お彼岸の中日にお墓参りに行った際、お義母さんから「ながらみ」を分けてもらいました。ながらみの塩茹で、笹かまぼこの山海漬はさみ（加島屋）、胡麻豆腐（丹沢大山五右衛門）ながらみの調理法は、１０分間茹でて冷めたら身を取り出す、というだけです。全くクセのない貝で、弾力のある身を生姜醤油に付けて頂くととても美味しいです。写真用にガラスの器に少量盛りましたが、本当はこの１０倍くらい食べちゃってます。や......