真鯛のグリルサルサベルデソースレシピあり

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おいしそう！

濱崎シェフ（リストランテ濱崎）のお料理教室で習った夏のメニューを２品つくりました。天然真鯛のグリルサルサベルデソース真鯛は皮はカリカリに、身はふんわり焼き上げました。少し多めのガーリックオイルで皮目をしっかり焼くことがポイントです。サルサベルデソースは、スイートバジル、イタリアンパセリ、エストラゴン、松の実、レモン、ケッパー、バルサミコ酢、ハチミツ、エクストラバージンオイル、塩をミキサ......