すき焼きレシピあり

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おいしそう！

夏ですが、クーラーを強めにしてすき焼きにしました！関東風すき焼きすき焼きは各家庭でいろんな作り方があると思いますが、わが家は関東風で、お肉は焼かずに、７０度くらいの割り下にくぐらせて火を通しています。こうすると牛肉のタンパク質が変性しないのでトロっと柔らかくいただけます。３５０ｇの佐賀牛も２人でペロリと頂いちゃいました。脂の風味が良く、本当に美味しいお肉に大満足。春菊、焼き豆腐、椎茸......