天然本マグロのカマ塩焼きとにんにくの芽と鶏肉のレモン炒めレシピあり

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おいしそう！

漁港の近くの魚屋さんで生の本マグロのカマを購入しました。天然本マグロカマの塩焼きカマというのはエラのすぐ隣の部位で、かなり脂が乗っています。塩焼きや煮付けに適していますが、わが家では塩焼きにすることが多いです。これでなんとお値段、５００円！このサイズだと都内で買ったら３倍はします。脂もたっぷりで主人も私も大満足。ちなみに、マグロのカマのどうしても臭みがありますので、下処理がとても大切で......