レシピブログ
久しぶりにステーキにしました。 黒毛和牛のハネシタステーキ クレソンソース ハネシタというのは肩ロースの内側の部分。きれいなサシが入っていてとても柔らかいのが特徴です。今回もロッジのフライパンを使って、ミディアムレアに焼き上げました。 クレソンソースのベースは醤油味で和風テイストです。レモンの酸味がアクセントになって主人にも好評でした。 ポテトサラダ 具材はシンプルに、新じゃがいも、人参、新玉ねぎ......
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