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鶏の唐揚げ ひと口サイズに切った鶏の胸肉を、にんべんのつゆの素 (原液)に漬け、丸2日間冷蔵庫で寝かせたあと、水気を切り片栗粉をまぶして揚げています。もも肉より胸肉のほうが味が染み込みやすく濃い味に仕上がります。 今回は揚げ油に米油を使いました。味がしっかりついているので、揚げたてはもちろん、冷めても美味しいですよ。 ★鶏のから揚げの作り方★ 🍎材料(作りやすい量(2人前位) ・鶏むね肉 ......
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