アジフライとカボッコリーの和風マリネレシピあり

0

おいしそう！

猛暑日が続いていますが、頑張ってフライにしました。アジフライ大きめのアジだったので、３枚におろしたあと、食べやすい大きさに切ってから揚げました。外はカラッと、中はふわっと！最後に高温でサッと揚げることで、衣がカリッとなります。カボッコリーの和風マリネ生のまま食べることができるカボッコリーはマリネや浅漬けにすることが多いです。コリコリとした食感なので、５ミリ以下に切るのがオススメです。 ★カ......