鴨せいろそばレシピあり

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おいしそう！

鴨せいろ蕎麦冷たいお蕎麦を、熱々の鴨汁で頂きます。おネギはしっかり焼いてから加えるのがポイント。お出汁は『ヤマキ「基本のだしかつおと昆布の合わせだし」』を使いました。お蕎麦は「小嶋屋総本店」の魚沼手繰り蕎麦です。乾麺ソバの中では１番のお気に入りです。 ★鴨汁の作り方★ 🍎材料（２人前）・合鴨ローススライス２００ｇ程度・ネギ１本・干ししいたけ ......