卵とじうどんレシピあり

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おいしそう！

河津桜を観に行った日は上着が要らないくらいでしたが、また冬のような寒さに戻ってしまいましたね。卵とじうどん体が温まる麺を作りました。具材はシンプルに豚の薄切り肉とネギのみ。最後に熱々の卵とじ餡をたっぷりかけていただきました。お出汁は『ヤマキ「焼きあごと焼き煮干（いわし）の合わせだし」』を使っています😉。コシのある細麺が合うので、麺は秋田の稲庭うどんや、徳島の半田めん等が良いと思います。 ★......