ぶりの甘酢あんかけレシピあり

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おいしそう！

ブリの甘酢あんかけブリ、玉ねぎ、ニンジン、赤パプリカ、ピーマン、エリンギを素揚げし、甘酢あんで絡めた、わが家の定番メニューです。ブリは塩麹につけて一晩寝かせたものを使いました。ぶりにしっかり下味をつけると味がボケません。甘酢あんには千鳥酢を使うとマイルドな酸味に仕上がりますよ。 ★ブリの甘酢あんかけ作り方（２人前）★ 🍎材料・ブリの切り身　　　　　２切り・ブリの下味調味料　　　酒、　醤油　......