稚鮎の天ぷらレシピあり

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おいしそう！

稚鮎の天ぷら天然の稚鮎を米油で揚げ、お塩とレモンでいただきました。衣はサクッと、身はふっくらと揚がり、鮎独特の苦味も楽しめました。揚げる前に鮎のお腹に爪楊枝でひと刺ししておけば、内臓の破裂を防ぐことができますよ。 ★稚鮎の天ぷらの作り方★ 🍎材料（２人前）・稚鮎　　　　　　　　８本・天ぷら粉　　　　　　５０ｇ・お水　　　　　　　　７５ｃｃ・片栗粉　　　　小さじ１／２・米粉　　　　　　......