蛤しゃぶしゃぶ

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おいしそう！

近所のスーパーにあった特売のハマグリ。クラムチャウダーにしようと思ってましたが、主人のリクエストで蛤のしゃぶしゃぶに変更しました。千葉県産ハマグリ蛤しゃぶしゃぶ昆布と鰹節で取った出汁にハマグリを投入していくだけです。ハマグリから出るダシもどんどん加わっていくので、後半になるほど美味しくなっていきます。最後はお雑炊にしたのですが最高でした。トロ鯵の干物大きくてとても脂がのっていました。肉......