黒毛和牛シャトーブリアンステーキレシピあり

11

おいしそう！

いきつけのお肉屋さんにタイミングよくシャトーブリアンがあったので、ステーキ用にカットしてもらいました。黒毛和牛シャトーブリアンステーキそのままでもとても美味しいお肉なのでソースは不要です。ゲランドのお塩だけでも十分ですが、低温でじっくり揚げたガーリックチップと一緒に頂くのもアクセントになります。付け合わせのトルネードポテトは、ポテトに切れ込みを入れオリーブオイルを塗って２００度のオーブンで４０......