レシピブログ
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朝獲れのタケノコを使って3品作りました。 牛肉とタケノコの甘辛炒め 材料は下茹でしたタケノコ、スティックセニョール、牛肉です。味付けは、隠し味程度のにんにくと酒、砂糖、出汁醤油。タケノコの食感が残るよう、強火でさっと炒め合わせました。 タケノコと大根の含め煮 前日に作って味を染み込ませています。 角焼(小田原・籠清) 先日、小田原に行った際に購入しました。農林水産大臣賞をとっているだけあって、普通......
春の山菜☆たけのこ飯
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下処理済みの竹の子をも...
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