稚鮎の天ぷらとささみとキュウリの梅肉和えレシピあり

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おいしそう！

稚鮎の天ぷら天然の稚鮎を米粉の衣をつけて米油で揚げ、お塩とスダチでいただきました。衣はサクッと、身はふっくらと揚がり、鮎独特の苦味も楽しめました。鮎のお腹に爪楊枝でひと刺ししておけば、揚げてるときお腹の破裂を防ぐことができますよ。真鯛、平目、スズキのお刺身漁協の直売所で購入した朝どれのお刺身です。すべて活き締めなので鮮度抜群でした！坊っちゃんカボチャのきんぴら少量残っていた......