年越し蕎麦レシピあり

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おいしそう！

年越し蕎麦は鴨せいろにしました。鴨せいろ蕎麦冷たいお蕎麦を、熱々の鴨汁で頂きました。鴨ロースはさっとバーナーで、長ネギはグリルでしっかり焼いてから最後に加えています。 ★鴨汁の作り方★ 🍎材料（２人前）・合鴨肉　　　１５０～２００ｇ・ネギ　　　　　　　　　　　１本・たれ（みりん・鎌田のだし醤油　各１００ｃｃ、お砂糖　大さじ１／２～２／３、だし　４５０～５０......