自宅でバレンタインディナー（２０２１）

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おいしそう！

バレンタインの日の夕食です。天使の海老のタリアテッレ卵黄、生クリーム、パルミジャーノチーズ、コンソメパウダーを混ぜ合わせたソースをフライパンに入れ、極弱火でとろみをつけました。天使の海老はバターで軽くソテーしたあと、白ワインでフランベしています。パスタは平麺でソースが絡みやすいもちもちのタリアテッレを使用。茹で上がったタリアッテッレをフライパンに投入したあとは弱火でソースと軽く絡める......