ポークスペアリブ　バルサミコ風味

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おいしそう！

ポークスペアリブ　バルサミコ風味「アムール（恵比寿）」の後藤シェフから習ったものです。赤ワイン、はちみつ、バルサミコ酢、ブイヨン、カレー粉、トマトペーストで作ったソースで１５分ほど煮込んだだけですが、柔らかくコク深い味に仕上がりました。付け合わせは、クリームソースと絡めたタリアテッレです。鮎の焼きリゾットこちらは「リストラ......