天恵菇のステーキ

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おいしそう！

ちらし寿司を作った翌日の夕食です。冷蔵庫に余っていた食材をいろいろ使いました。天恵菇のステーキ「満天青空レストラン」のサイトで紹介されていたレシピを参考にしました。オリーブオイルとお酒で蒸し焼きにした天恵菇（てんけいこ）はとても柔らかくジューシーで、噛むと旨味が口いっぱい広がります😍。スルメイカとそら豆の葛粉揚げ京味（西健一郎さん）のレ......