金目鯛のお刺身

金目鯛のお刺身
  1. 29
    おいしそう！

松輪産金目鯛のお刺身 近所のスーパーに松輪産のキンメダイが大量入荷されていました！三浦の松輪といったら冬は松輪サバが有名ですが、初夏はキンメのシーズンです。脂乗りも良く最高でした。 車海老とわかめ 土佐酢ジュレ 車海老は殻ごと熱湯でさっと茹でました。サイズが小さかったので茹で時間は２０秒ほど。中心がレアになる程度に加熱する......

のりえさん

のりえさん

２つ上の主人と、１５歳、６歳のゴールデンレトリバー一緒に、笑いのたえない毎日を過ごしている４４歳の主婦です。料理をすること、食べることが大好き。手の込んだ料理から、簡単にできるスピードメニューまで、バラエティーに献立を作るようにしています。是非、遊びに来て下さい！