牛ハラミ肉の赤ワイン煮込みレシピあり

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おいしそう！

モニタープレゼントして頂いた赤ワインに合う煮込み料理を作りました。牛ハラミ肉の赤ワイン煮込み薄切りの牛ハラミ肉を赤ワイン、はちみつ、バルサミコ酢、プルーンなどと一緒にブイヨンで１５分ほど煮込みました。ハラミ肉は加熱しても固くならず、ほどよく弾力がありながらもやわらかい食感なので、短時間で作る煮込み料理にはピッタリです。左奥はクリームソースのタリアテッレ。右奥の甘いさつま芋のピュー......